豚骨だけをじっくりと煮込んだ豚骨スープは、濃厚ながら意外とまろやか。旨みが凝縮された豚骨スープに合わせるのは塩だれだけというシンプルさが潔い。

北海道産昆布や貝柱などに塩を加えて作る特製の塩だれが、味に深みとコクを加える珠玉のラーメンに舌鼓を打てる人気店。

10時間以上炊き上げるという臭みのない豚骨スープがクリーミーな「ド・とんラーメン」がおすすめで、最後まで飽きずに食べられる奥ゆきある味わいが魅力。

低温調理で仕上げた柔らかなチャーシューもおいしい！

人気の「ド・とんラーメン」をはじめ、独創性あふれる一杯がお腹を満たしてくれるから、何度でも通いたくなること間違いなし。

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hatchi

チェキポン編集部。大津市在住。コーヒーとビールと活字があればとりあえず生きていけます。今はもっぱら自転車にハマってます。