草津駅西口すぐ「エイスクエア」敷地内にある「びわこラーメン挑」。お値打ち価格で食べられるラーメンは、幅広い世代に愛されるどこか懐かしい味わい。

クドさのない豚骨に、研究を重ねた特製の醤油のかえしでコクを加えたスープが小麦の香る自家製麺とも好相性。シンプルながら奥深い味わいが多くの人に愛されています。

定番の豚骨醤油や「昔ながらの中華そば」をはじめ、季節ごとに登場する独創的なラーメンも話題。

仕上げに炙ることで香ばしく仕上げたチャーシューが5枚ものった贅沢な一杯も注目。

ひと晩じっくりタレに漬け込んだ鶏の唐揚げや豚キムチなど一品料理も充実。ラーメンとともに味わって。

この記事が気に入ったら「ボタン」を押してくれるとうれしいです　▶︎

hatchi

チェキポン編集部。大津市在住。コーヒーとビールと活字があればとりあえず生きていけます。今はもっぱら自転車にハマってます。