彦根［近江道家］で味わえる本場“家系”の奥深き一杯。手間ひまかけた熟成豚骨をぜひ
近江道家 おうみどうや
- 所在地
- 彦根市高宮町1320-6 nonoHana南彦根 Googleマップ
- 電話番号
- 0749-41-2393
- 営業時間
- 10：45〜15：00 金・土・日曜、祝日10：45 〜15：00、17：30〜21：00 ※営業時間は変更の場合 あり。詳細は SNS をチェック
- 定休日
- 水曜休
- 駐車場
- あり
- SNS
1日に、なんと200kgもの豚がら・鶏がらを使うという熟成豚骨が真骨頂。大量のがらをじっくり炊き上げ、呼び戻し製法で作る濃厚スープには、香り高い醤油を効かせています。
イチオシのチャーシュー麺には、柔らかな燻製チャーシュー がふんだん。豚や鶏のがらを大量に、じっくり炊き上げ た熟成豚骨スープが濃厚な味わいで、もちもちの中太麺と絡めると、たまらんおいしさです！ 燻製したチャーシューの香りも食欲をそそる贅沢なラーメンですよ。店主が誇る本 場の味を心ゆくまで味わってみてください。
卓上に置かれたトッピングでの、自由な味変やカスタマイズも楽しいですよ。食べ飽きないのも魅力で、自分の好みを探しながらしっくりくる食べ方で満喫してください。
ほかにも…
コマチャ丼（並）300円や、たまご丼（並）280円など、 ラーメンと一緒に食べたい丼メニューも人気です！
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CHEKiPON編集部＆ライター。西の湖の畔に住み、珈琲と日本酒を愛する仕事人間です。これといった趣味はないものの、ミーハーなので広く浅くなんでも知りたがり。滋賀の魅力が少しでも多くの人に届くように…と無責任に祈っています。
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