雄琴の「中華そば 殿」で味わえる、厳選素材を使ったおいしいラーメン。

中華・フレンチ・和食を学んだ店主が情熱と愛情を注いで完成させた一杯は、紅に染まった見た目が印象的な「スタミナチャーシュー」1,050円。

厳選した鶏がらと豚骨を丸一日煮込んだスープは、濃厚ながらまろやかな味わい。たっぷり振りかけられた上級粉唐辛子がインパクト満点！

見た目の印象とは裏腹にまろやかで食べやすいのも評判で、コク深いスープにピリリと辛さのアクセントを加えています。多加水麺の中太玉子麺によく絡めて味わって。

「スタミナチャーシュー」に使われている韓国産の高級粉唐辛子は辛さのなかに、ほんのり甘みを感じる味わい深さ。

ムダな脂肪を燃焼する効果があるという唐辛子のカプサイシンや、じっくり煮出したコラーゲンたっぷりのスープが健康と美容効果も期待できるラーメンは女性からも人気が高いそう。

ほかにも、背脂チャッチャ系の「名物 殿ラーメン」も人気。深いコクと濃厚なスープが麺とよく絡んでたまらないおいしさです。

何度も食べたくなる絶妙な旨辛さを心ゆくまで。

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hatchi

チェキポン編集部。大津市在住。コーヒーとビールと活字があればとりあえず生きていけます。今はもっぱら自転車にハマってます。