滋賀県守山市、県道447号線沿い、「酵素浴＆CAFE　HAKU」さんの手前に、2023年11月にオープンしたこだわりのパンが人気な「Jardin h」（ジャルダンアッシュ）さん。

「ジャルダンアッシュ」さんの東原シェフは、京都で大人気のパン屋さん「ファイブラン」さんを立ち上げた凄腕シェフ！との事で、お店に入る前からワクワクがとまりません。

日曜日のお昼にお店に伺いましたが、すでに多くの人で賑わっていました。

店内は明るい光であふれており、美味しそうなパンがズラリと並んでいます。
そして、多くのお客様が楽しそうな顔で色々なパンを選んでいました。

お惣菜のパンや、サンド・おやつ系等、色々な種類のパンが並んでおり、よりどりみどりです！

パンは全て国産小麦を使用していてるとの事ですので、すごく安心感がありますね！

常時、約40～50種類程お店に並べるという事で、どのパンを選んだら良いのか、　めっちゃ迷います！

全部美味しそうなんですもん！　これだけの美味しそうなパンがお店に並ぶってすごいですよね・・・

東原シェフのスキルの凄さが伝わります。

ちょうどお昼時ということで、出来立てのパンも次々と運ばれてきます。出来立てアツアツのパンが食べられるのは嬉しいですね～。

目移り必至！ こだわり光る多彩なパンをあれもこれも選んで頬張って

とりあえず私も、入口横にあるトレーとトングを手に持ち、ワクワクを抑えながらチョイス！オシャレなトレーにパンをのせていきます。

おいしそうなパンを６点ほど購入しました。
残念ながら店内にはイートインスペースは無いので、家に帰って頂きたいと思います。

いざ、実食してみます！

さて！それではお腹も減ってきたので早速、頂きます！

さすがに全部は食べきれないので、ここではオススメのパンだけご紹介します！

新鮮な野菜と美味しそうなハムが食欲をそそるスモークハムのサンドイッチ。

パンはもっちり外側はカリッとした食感で、普段食べ慣れているサンドイッチとは全然違い、別次元の美味しさです！

長時間かけて焼き上げる事で最上級の食感を出しているそうです。

そこに厳選されたハム・野菜・チーズとマヨネーズが絶妙にマッチします！しかも結構ボリューム感があります。これで税込３６０円はちょっとお安く感じました。

次はベーカリーと言ったらコレ！クロワッサン！

ジャルダンアッシュさんのクロワッサンはこだわりの特級バターを使用しているそうで、一口食べると口のなかにバターの風味がひろがります・・・。

外はサックサク、中はふんわりとした食感。

最後に「茄子とひき肉ボロネーゼ」！じっくりと仕込んだ自家製ソースに茄子とパンが加わり最高のお味です。ここまでくるとパンを超えて一品の料理って感じ・・・！

この他にもご紹介したいのですが、ちょっと私では魅力を伝えきれないので、とりあえずお店に行ってみて下さい！　おいしさに感動すること間違いなし！

東原シェフいわく、「初めて食べて頂いた時の感動を２回目を食べたとき、さらに超えて行けるようなパンを提供していくのが目標です」。との事。

ぜひ皆様も守山「Jardin h」（ジャルダンアッシュ）さんで、素敵なパン達に出会ってみて下さい！

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yamasan

珈琲とカメラが大好きな、休日フォトグラファー