京阪電車「島ノ関」から徒歩約5分に、2024年8月にオープンしたケーキ屋さん。

ひときわ目を惹くビビッドな黄色が印象的なパティスリー「菓子工房シュウ」では、この道30年以上の経験をもつというオーナーパティシエが、手間を惜しまず作る華やかなスイーツが並びます。

やさしい甘さの可憐なケーキやバター香る焼き菓子に心惹かれる

すべてのスイーツに滋賀県産小麦を使い、ふんわりと軽い食感に仕上げた生地と甘さ控えめのクリームが繊細。

お店のいちおしは、ふわふわ食感の「中央ロール」。
程よい甘さのクリームを包み込むふんわりロールケーキは絶品です。

ほかにも、すぐに売り切れてしまうというシフォンケーキも人気。

現在は、シャインマスカットのショートケーキやモンブランなど。季節ごとのスイーツも続々登場する予定だそうだから期待ですよ。これから、徐々にケーキの種類も増やしていきたいそう。

素材の良さを活かし、経験に培われた技術で作る自慢のケーキは、ティータイムにも手土産にもピッタリ。

日常に寄り添うような、甘くてやさしい味わいとお値打ち価格のケーキは、日々の生活にひとさじの潤いを与えてくれるはず。

実は、お店の看板に使われている印象的なイエローとブラックは、オーナーがファンだという阪神タイガースの色なんだとか。鮮やかな色は、遠目からも発見しやすいのがいいですよね。

肩ひじ張らずに使える、“まちのケーキ屋さん”。
誕生日やクリスマスなどに活躍するホールケーキの注文もできますよ。

大津に来たら、足を運んでみてくださいね。

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hatchi

チェキポン編集部。大津市在住。コーヒーとビールと活字があればとりあえず生きていけます。今はもっぱら自転車にハマってます。