2026年1月19日にJR瀬田駅から徒歩3分の国道1号線沿いに新しくオープンした【食堂カヤノナギ】をご紹介します。

和食歴20年の店主が目利きした産直鮮魚を使った料理が味わえる。

全国20か所以上の契約漁師から毎朝仕入れるそうで、
料理屋さんでしか見ない高級魚や、スーパーには並ばない珍しい魚まで。
旬の魚を、居酒屋価格で提供してくれるんですよ！

素材にこだわるからこそ、調理法はシンプルがいいと
「網焼き」や「藁焼き」「炭火焼き」などを使い分けて素材の魅力を最大限に引き出しているんです！

料理の美味しさをさらに引き立てるのが、厳選された日本酒のラインナップ。『日本酒アドバイザー』が厳選した滋賀の地酒から全国の希少な銘柄まで、料理の温度や味の濃淡に合わせた『珠玉のペアリング』を気軽に楽しめます。

産直鮮魚と季節の料理コース

コースは主に3,500円、4,500円、3,500円の3コース

産直鮮魚と季節の料理コース　5,500円
コース内容（全8品）
【コース例】
◇前菜
◇お造り盛り合わせ
◇炭焼き
◇揚げ物
◇蒸し物
◇炊き立て土鍋ご飯
◇味噌汁

産直鮮魚と季節の料理コース　4,500円
コース内容（全8品）
【コース例】
◇前菜
◇お造り盛り合わせ
◇炭焼き
◇揚げ物
◇蒸し物
◇炊き立て土鍋ご飯
◇赤出汁
◇酢の物

産直鮮魚と季節の料理コース　3,500円
コース内容（全7品）
【コース例】
◇前菜
◇お造り盛り合わせ
◇炭焼き
◇揚げ物
◇蒸し物
◇炊き立て土鍋ご飯
◇赤出汁
◇酢の物

飲み放題は
プレミアム飲み放題90分　2,000円　スタンダード飲み放題90分　1,500円

店内はテーブル席とカウンター席を完備

「洞窟」をイメージした隠れ家的な外観一歩足を踏み入れると別世界が広がり、落ち着いた照明とモダンな和の設えが融合した空間が、訪れる人を優しく包み込みます。

鮮魚の旨さはもちろん、多彩な逸品や日本酒とのペアリングまで、訪れるたびに新しい発見がある『食堂 カヤノナギ』。一度あの洞窟の入り口を潜れば、あなたもきっと虜になるはずです。

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のりちょけ

チェキポン営業部。草津・栗東エリアを主に担当。強いサッカー日本代表を期待して代表戦を観戦。がんばれ！ニッポン！