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幸せの青色「びわ湖ブルー」って知ってる？
みなさん「びわ湖ブルー」って知ってますか？
滋賀県のびわ湖は、透き通る青色が美しいきれいな淡水をたたえる恵みの湖です。
そんなびわ湖と同じ、美しい青色が印象的な東南アジア原産のハーブが「バタフライピー」。
鮮やかで深い青色が特長の花は、粉末にしても美しい色合い。
様々な食品に使える天然材料として注目を集め、「びわ湖の青を映したようなバタフライピーで滋賀を盛り上げたい」という願いのもと、長浜市で栽培がスタート。
「びわ湖ブルー」と名づけ、協力店にて様々な商品を生み出しています。
では、そんな「びわ湖ブルー」についてご紹介しますよ～。
バタフライピーについて・・・
アーユルヴェーダでも使用されるハーブで、ラオスでも古くから親しまれている。
美しい青色は、多く含まれるアントシアニンの一種「テルナチン」。抗酸化作用が高いことでも人気が高い。
現在、長浜とラオスの提携農場にて栽培。農薬・化学肥料不使用で生産している。
「びわ湖ブルー」ないろいろ
幸せを呼ぶ青いチョコレート
幸せを呼ぶ青いラテ
幸せを呼ぶ青いランドクシャ
青いバームクーヘン
青いシフォンケーキ
びわ湖コースター
◆店舗情報◆
日本アドバンストアグリ株式会社
077-598-0337
野洲市市三宅457
青いマフィン
◆店舗情報◆
株式会社パリヤ
0749-22-0146
彦根市長曽根南町472-2
ひこにゃん琵琶湖ブルー
◆店舗情報◆
Teraitei
0749-47-6088
彦根市本町1-11-7
クズノロイ
◆店舗情報◆
とも栄藤
0740-32-0842
高島市安曇川町西万木211-1
青いジェラート
◆店舗情報◆
株式会社イーマックス・サプライ
0748-43-2571
近江八幡市北津田町1047-1
青いカクテル
◆店舗情報◆
Salon Bar Thistle
彦根市旭町9-14
ホテルサンルート彦根1F
BIWAKOゼリーサイダー
◆店舗情報◆
ヤンマーミュージアム
0749-62-8887
長浜市三和町6-50
青いパフェ
◆店舗情報◆
スプーンガーデンレストラン
077-586-6020
野洲市冨波甲1117-1
びわ湖長濱ブルー
◆店舗情報◆
佐藤酒造株式会社
0749-68-3600
長浜市榎木町979
イイプリン
◆店舗情報◆
hikone good pudding
0749-47-5110
滋賀県彦根市佐和町 1-8
青いたこ焼き
◆店舗情報◆
ひこね多幸屋 平和堂日夏店
0749-24-3321
彦根市日夏町3703-1
岡喜近江牛革使用
レディーストートバッグ
岡喜近江牛革使用
名刺ケース
◆店舗情報◆
株式会社岡喜商店
0748-57-0568
蒲生郡竜王町山之上5294
和紙ぼでぃーたおる（左）、和紙ワンピース（右）
◆店舗情報◆
株式会社古川与助商店
077-549-1321
大津市桐生3-12-1
びわ湖ブルーバッグ
びわ湖ブルーふくさ
びわ湖ブルーマスク
◆店舗情報◆
株式会社清原
077-582-2388
守山市古高町477-15
青い信楽焼
◆店舗情報◆
しんにょ陶器株式会社
0748-83-0213
甲賀市信楽町牧146
青いグラス
◆店舗情報◆
株式会社黒壁
0749-65-2330
長浜市元浜町12-38
青い陶器の加湿器
◆店舗情報◆
日産陶業株式会社
甲賀市信楽町西349-11
「びわ湖ブルー」プロジェクトの公式インスタグラムにも商品がたくさん紹介されているので、ぜひ見てくださいね。
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チェキポン編集部。大津市在住。コーヒーとビールと活字があればとりあえず生きていけます。今はもっぱら自転車にハマってます。
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