2019年6月27日に、高島市今津にオープンした町の洋菓子店「パティスリーボヌール」。JR湖西線 近江今津駅から徒歩圏内にあります。

入口だけでなく店内にまで、お祝いのお花でいっぱいでした！　オーナーシェフの山本さんは、今津出身・今津在住。「少しでも地元に貢献したい。幸せを一人一人におすそ分けしたい」との想いで、「パティスリー ボヌール」をオープンさせたそうです。そんな山本さんのお店OPENを祝い・応援している人たちがたくさんいることが伝わってきます。

かわいいレトロな雰囲気のロゴが、親しみやすいお店だと感じさせてくれますね。

取材に伺った　オープン3日目の29日もひっきりなしにお客さんが出入りし、写真を撮らせていただいたり迷っているうちに、ショーケースの中は品薄状態になっていきました。

というわけで、7月5日の午前中に再度来店しました。

オーナーの山本さんに直接伺った人気商品は、さくっとした生地のシュークリーム

老若男女問わず不動の人気　ショートケーキ

男性にも人気の高いブルーベリーチーズケーキだそうで、あとは平均して売れるそうです。

値段はリーズナブル！！　今後、見直すかもしれないそうなので敢えて明記はしませんが、見直したとしてもお安い値段に変わりないです。

季節限定のケーキが気になり、この暑い時期にさっぱりと食べられそうな「はちみつレモンケーキ」を購入。レモン風味かと思いきや、レモンの酸味がガツンときて口の中に唾液があふれるほど（←失礼しました）。しっかりとレモン果汁が入っているに違いありません！

こちらの棚はお祝いのお花で溢れていますが、間もなく焼き菓子が並ぶ予定だそうです。焼き菓子が並んだら、夏の贈答品として購入しようと思っています。

パティスリー ボヌール

	0740-20-6928
	高島市今津町住吉2-12-16
	10:00〜19:00

	水
	あり

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hatchi

チェキポン編集部。大津市在住。コーヒーとビールと活字があればとりあえず生きていけます。今はもっぱら自転車にハマってます。