- 野洲市
【6/9新店】[ラーメン天人(あまんと)]随所に光るこだわりに注目!(野洲)
三上山を望む野洲市に、2019年6月9日にオープンした[ラーメン天人(あまんと)]に行ってきました!
[天人]という店名の由来は、「天照大神にも正々堂々と胸をはって商売する」「背を向けないといけないような商売をしない」という志を込めているんだそう。
店主の気概を感じますね。
滋賀の某人気ラーメン店で店長を経て、念願の独立。
テーブル席とカウンター席を備えたスタイリッシュな店内で、本格的だけど独創的なラーメンを味わえます。
こちらの一番人気が、「鶏白湯マー油」850円。
中太ストレート麺と、とろりとしたスープが相性抜群! 仕上げのマー油(焦がしにんにく油)がコクを深め、旨みを引き出しているそう。
国産鶏のみを使用した鶏白湯スープは、濃厚なのにあっさりとした後口で、最後までスープを飲み干せると評判なんだとか。
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めちゃおいしそう~
さらに、野菜はすべて滋賀県産のものを使ったり、醤油はすべて守山の[遠藤醤油]を使うなど随所に光るこだわりにも注目ですよ。
そのほかのメニューはこんな感じ。
まぜそばクロ(醤油)、シロ(塩)もおすすめ(両方・並盛800円・大盛900円)
最近は柚子しょうゆ850円も人気なんだとか。
さらに、1日5食限定の「超濃厚鶏白湯」↑↑は、でっかいチャーシューが2枚と味玉1個も乗っていて、さらにシメのご飯も付いてきてめっちゃお得なのに900円という驚きの価格!
実は、最初の値段設定をちょっと失敗してして、安くしすぎてしまったたそう…。
それでもそのままの価格で提供してくれる店主の心意気がすごい!
気になる場所はこちら
店内には、タッチパネル式の券売機も。
券売機の横にはセルフサービスの麦茶も設置。
駐車場は店前に共有駐車場のほか、建物の裏側の斜め向いにも第2駐車場あり
オープンから半年、進化を続けるラーメン店にこれからも注目ですね。
店名 | ラーメン天人(あまんと) |
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TEL | 電話番号非公開 |
住所 | 野洲市冨波甲1440-1 冨波グリーンマンション103 |
営業時間 | 11:30~14:30 18:00~21:00 |
定休日 | 水曜休、ほか不定休 12月30日~1月3日休 |
駐車場 | 10台 |
ホームページ | ramen.amanto(インスタグラム) |
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