近江八幡市長命寺町の琵琶湖を望む高台に、素敵な空間のカフェ「Holylight」が9/5オープン！

この度、グランドオープンパーティーにお招き頂きましたので、
その様子と新店情報をお届けいたします。

湖周道路から長命寺方面に県道25号線を上がっていくと、
山手側に看板があるので、その道を入りましょう。

看板は小さいので見逃さないように気を付けて。
少し急な坂道を上がると、左手に広い駐車場があります。

そして、こちらが店内入口。

木のぬくもりを感じるテラスと、綺麗に手入れされている可愛いお庭に温かく迎え入れられます。ふと足元をみると、なんと！ハートの形をした石があるではありませんか！

なんかすごく良いことがありそうな予感♡
ワクワクした気持ちで店内に入ります。

グランドオープンパーティーということで、バルーンで可愛く飾り付けがされていました！店内からは琵琶湖を望むことができます。

テーブル席の他、ソファー席もあって、とても居心地のいい空間です。

奥にも席がありますが、こちらは土足禁止なので、靴を脱いで上がってくださいね。

外に出てみるとブランコが二つ。

童心に返ってブランコに乗ると、目の前には琵琶湖の美しい景色が。
日常を忘れて、とてもリラックスできそうです。

実は、こちらのお店、“本当の自分に還れる場所”をコンセプトにしていて、店名の「Holy light」には、「内なる自分に灯をともし、本来の輝きを見つける。」といった意味が込められているそう。

カフェの他にも、森林浴やヨガ、ウォーキングなど様々なイベントも開催予定とのことで、今後が楽しみですね！

屋外を散策していると、水の流れる音が聞えてきました。
とても綺麗な水が流れています。天然の湧き水です！

お店に戻り、お水を頂いてみましたが、まろやかでとっても美味しい！！
身体にス～っと沁みわたっていきます。この湧き水は、お料理にも使われているとのこと。

それでは、お待ちかね！オーガニックにこだわったHolylightランチメニューをご紹介いたします！

ランチタイムは、木・金・土の11:00~14:00です。

まずは、こちらのバーガーセット！1,980円（税別）

塩麹を使った鶏胸肉のバーガーと、豚肉を使った豆腐ハンバーガー、この二種類のミニバーガーに、ホクホクのフライドポテトとミニサラダ、ドリンクがついたセットです。

塩麹を使った鶏肉はとっても柔らかく、こだわりのお野菜もとても新鮮で美味しい！
なんといっても自家製のパンの味が良い！！粗挽き天日塩を使ったポテトも絶品でした！

もう一つ、サンドイッチセット、1,980円（税別）がこちら！

二種のサンドイッチに、ミニサラダと、ドリンクがつきます。
卵サンドは、こだわりの飼料で育った鶏の卵を使用しているだけあって、美味しい！

またスイーツメニューの一押しは、大地のフレンチトースト 1,500円（税別）
滋賀県産「比良・利助のこだわり卵」を使ったふわふわ食感のフレンチトーストです。

※この写真はイメージです。実物は、ぜひ行ってみてのお楽しみということで♪

他にも、スイーツセットが 1,100円（税別）～用意されています。
オーガニックコーヒーやハーブティーとご一緒にどうぞ。

それにしても、グランドオープンメニューとして頂いた北海道放牧豚の贅沢スペアリブ、とってもおいしかったなぁ～。ライスやパンとセットにして、ぜひ新メニューに加えて欲しい～。今回のパーティーのようなビュッフェ形式のランチも企画中とのことですので、期待に胸が膨らみます！

こちらがオーナーの「片山あづさ」さん。
優しい笑顔が素敵な方で、女性活躍支援にも力を入れておられます。

自らの夢を叶えたい方を応援できるよう、施設内に授乳室やベビーシッターを配備して、スペース貸しもされています。講座やイベント利用の方は、託児利用サービスもあるので、子育て中の方も安心して参加することができますね。

元看護士の片山オーナーによる星読み講座や、アロマ体験など随時開催中です。
詳細はお問い合わせ下さい。

また、地元の農家さんとの提携による地産地消や、オーガニックフードの提供、
売り上げの一部を寄付することなどによって、地球環境問題にも取り組んでおられます。

お店のシェフは、なんと出産後まだ数ヶ月で、子育てをしながら夢を実現されています。
滋賀県に応援したくなるお店がまた一つできました。
ぜひ皆さん、癒されに足を運んでみて下さい。

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ひなりん

現在、フリーアナウンサー＆ライターとして活動中。 ＴＶやラジオリポーターとしての経験を生かして、滋賀の地域情報をお届けしていきます！