2023.12/22(金) ~ 2024.2/9(金)

  • 草津市

滋賀県初のオリジナルいちご「みおしずく」のスイーツコンテストを開催!華やかイチゴスイーツに注目を

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滋賀県初のオリジナルいちご「みおしずく」のスイーツコンテストを開催!華やかイチゴスイーツに注目を

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みおしずくスイーツコンテスト

日時 【応募期間】2023年12月22日(金)~2024年2月9日(金)

※入賞者には2月16日(金)~26日(月)に連絡
会場 【最終審査・授賞式】草津アーバンホテル
問い合わせ先 スイーツコンテスト事務局(JTB滋賀支店内)



〒520-0043 滋賀県大津市中央3-1-8

大津第一生命ビルディング

【TEL】077-522-4103

【営業時間】平日9時30分~17時30分

【定休日】土・日・祝・振祝・年末年始(12/29~1/3)は臨時休業とさせていただきます

備考 ・応募の際の個人情報は、本コンテスト以外では使用いたしません。

・応募時の作品写真は、コンテストのPRなどに使用する場合がございます。

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滋賀県初のオリジナルいちご「みおしずく」。

滋賀県農業技術振興センターが、2016年から品種育成に取り組み、 5年の歳月をかけて約1,600の個体から選抜。

適度な酸味と強い香りをもつ「かおり野」を 母に、甘みが強く酸味の少ない「章姫」を父として誕生しました。

ほどよい酸味とさわやかな甘みが際立つ「みおしずく」は、華やかでフローラルな香りや大粒で明るい赤色も特徴的です。

そんな滋賀県初のオリジナルいちご「みおしずく」を使ったスイーツコンテストが、2023年12月22日(金)~2024年2月9日(金)に開催されます!

みおしずくを使ったオリジナルスイーツを募集!入賞者には賞品も!募集はプロ部門と一般部門の2つ

洋菓子・和菓子を問わず、「みおしずく」の魅力が伝わるスイーツを募集。応募するスイーツの大きさは「1人分」です。

【プロ部門】

自店既存商品または今後商品化を想定したメニューであることが望ましい

【一般部門】

一般家庭で調理できるレシピであること

※プロ部門、一般部門ともに、和菓子・洋菓子など分類は問いません。また応募いただくスイーツの大きさは一人分となります

■応募期間

令和5(2023)年12月22日(金)~令和6(2024)年2月9日(金)
※入賞された方に限り、2月16日(金)~26日(月)の期間内に結果をご案内いたします。

■応募にあたって■
・複数名(家族・サークル内・企業)で応募する場合は、代表者の個人情報をご入力ください。
・「みおしずく」を原材料に使用し、その特徴を生かしたスイーツが対象となります。

・応募書類用の写真撮影にあたっては、「みおしずく」以外も御使用いただけます。

・「みおしずく」は、加工品(ジャム等)を使用したものも応募いただけます。

・応募点数の制限はありません。複数のスイーツの応募も可能です。

・【一般部門】の受賞作品とそのレシピは事務局に帰属するものとします(商品化・販売に必要なレシピやネーミングのアレンジについては、予め御了承いただいたものとみなします)。

・審査会では、審査員試食用として、5食分程度の応募スイーツのご準備をいただきますが、それに伴う費用は応募者様のご負担でお願いいたします。

※また、応募スイーツについては、取材や撮影等にもご協力をお願いいたします。

応募対象者は以下のとおり

■対象

【プロ部門】

令和5年12月現在で、製菓・製パン・調理等に携わるすべてのプロフェッショナル

※プロフェッショナル:自店舗の料理長またはそれに準ずる者(※アルバイト、パートは含まれません)

【一般部門】

滋賀県内に在住または通勤・通学している者のうち、令和5年12月現在で製菓・製パン・調理等に携わっていない者(※製菓・製パン・調理等に携わる一般社員、アルバイト、パートは対象になります)

応募はこちらから ▶▶ みおしずくスイーツコンテスト

審査方法や授賞式などの詳細は? 優勝者の特典や賞品は?

スイーツコンテストの審査方法や賞品などは以下のとおりです。自分のレシピをみんなに知ってもらえるうえ、入賞者には素敵な賞品も。

■ 審査方法

部門(プロ部門、一般部門)ごとに事前審査を行い、入賞スイーツを5品に選定いたします。その後、入賞スイーツ5品の中から部門ごとに優勝スイーツを選定します。

入賞スイーツの中から優勝スイーツを選定するための審査は、味・デザイン・素材・独創性を審査項目とした5名の審査員による試食により行います。

■審査員

・びわこ成蹊スポーツ大学 栄養学専門家

・琵琶湖ホテル 調理関係者

・「みおしずく」生産者

・株式会社JTB 旅行部門担当者

・滋賀県みらいの農業振興課食のブランド推進室 食・農業振興担当者

■ 賞品および特典

【プロ部門】
・優勝者 入賞者の賞品等に加え、旅行券30,000円分をプレゼント
・入賞者 近江米新品種「きらみずき」2kg、入賞スイーツをお店にてPRできるPOP等

【一般部門】
・優勝者 入賞者の賞品等に加え、旅行券20,000円分をプレゼント
・入賞者 近江米新品種「きらみずき」2kg

※入賞スイーツは、HP・SNS・地域フリーペーパーで紹介いたします。

※複数名で入賞した場合でも、特典の数量は変更いたしません。

■ 最終審査・授賞式

日程:2024年3月9日(土) ※時間未定
場所:草津アーバンホテル

※1 授賞式は代理の方の出席が可能です。
※2 授賞式に参加いただけない場合は、別の方に権利が移行します。

自分の考えたスイーツが商品化・表彰されるかもしれないチャンス!
滋賀県初のオリジナルいちご「みおしずく」の魅力がいっぱいなスイーツをどしどしご応募ください!

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hatchi

チェキポン編集部。大津市在住。コーヒーとビールと活字があればとりあえず生きていけます。今はもっぱら自転車にハマってます。

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