【vol172】あなたはどっち派? おいしい肉特集

【vol172】あなたはどっち派? おいしい肉特集

肉料理といえば、牛肉? 鶏肉? それとも豚肉?
どのお肉も美味しいけれど、今回は編集部おすすめの肉料理をピックアップ。

お腹が空いている人はご注意を!

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純近江牛焼肉 茜

厳選近江牛希少部位 茜盛り5種盛り合わせ(各4カット)
店主が厳選した、その日おすすめの部位を贅沢に盛り合わせ。6,600円
4種盛り5,280円、3種盛り3,960円もあり

 

とくしま

焼肉女子会プランA
タン塩・ロース・ハラミ・カルビの盛り合わせと、ナムルやサラダなど全11品を楽しめる。3,850円(2名~)
磯焼が付くプランBもあり。4,400円

 

 

焼肉 田尻

読者限定大皿盛り
上ハラミや赤身、カルビ、黒毛和牛タンカルビ、ホルモン、ウインナー、焼き野菜を、盛り合わせ。
1kg4~5人前相当の盛り合わせを、読者限定で12,720円相当で味わえる。

 

 

琉泡楽園 美ら

石垣牛のステーキ
脂のりがよく、甘みを感じる石垣牛をステーキで。200g3,190円

 

 

Cafe Parc

 

ハンバーグフレンチトースト
ほんのり甘いフレンチトーストに、ジューシーなハンバーグを乗せた逸品。甘さとスパイシーさが絶妙。1,078円

 

 

信楽陶苑 たぬき村 PonPoco Factory

BBQプラン(A・B・Cの3種)
近江牛・豚・ウインナー・焼き野菜・サラダ・ご飯付き。
写真は陶芸体験付きのBプラン7,000円(4名~、3日前までに要予約)

 

 

アラベスク舎

アラベスクローストビーフ
じっくり火入れしたアメリカ産リブロースは柔らかで旨みたっぷり。
肉の厚み、自家製ソースともに3種を用意する。写真は厚さ1.5cm1,980円

 

アラベスク舎オチャバ

こぼれる炙り肉ご飯
軽く炙ることで脂が溶け出し、甘みが増した肉がどっさり。
1日5食限定、880円

 

 

味千両

 

焼鳥
濃厚な旨みの淡海地鶏を、紀州備長炭の炭火で焼き上げた自慢の逸品。
炭火の香ばしさと抜群の歯応えもごちそう。1本165円~

 

 

La Mancha

近江牛ランチステーキセット
柔らかな肉質の雌牛だけを肥育する[澤井牧場]の「澤井姫和牛」をステーキで。
サラダ・一品・スープ・ご飯・ドリンク・デザート付き。2,800円

 

 

利八

特製サーロインステーキカット+本日のおすすめ特選部位4種
肉汁あふれる厚切りサーロインを筆頭に、おすすめ部位4種の盛り合わせを。
クーポンを利用すると、6,000円相当のメニューが5,000円に

 

 

赤から 滋賀湖南店

赤セセリ(赤・塩・味噌)
秘伝のピリ辛だれで味わう鶏セセリがおすすめ。ほか、塩・味噌もあるので好みで。
写真は赤。429円

 

 

味慶亭

国産牛ホルモン
丁寧な下処理によって臭みなく仕上げた国産ホルモンが自慢。
ぷりぷりの食感を楽しめる「ホソ」が一番人気。440円

 

 

牛若丸

炭火焼肉弁当&ホットドッグ
炭火で焼き上げた近江牛がどっさり入った弁当と、近江牛焼肉をサンドしたホットドッグ550円が人気。
弁当は小850円、中1,250円、大1,750円

 

 

じとっこ組合

じとっこ焼き
弾力のある食感とあふれる肉汁で食べた人をトリコにする゛幻の地鶏“を香ばしく。
「みやざき地頭鶏」の旨みを堪能して。1,342円~

 

 

とりいち堅田

鶏焼肉
ぷりっとした食感の新鮮な鶏肉を堪能できる看板メニュー。
赤味噌ベースの自家製みそだれに絡めて味わって。1部位400円~

 

 

chika cafe

近江牛ハンバーグ
あふれる旨みと肉汁が口いっぱいに。
ふんわり食感のハンバーグを特製デミグラスソースでぜひ。スープ・ライス付き1,200円

 

 

Plume

 

肉パフェ
トマトやジャガイモなどを使ったサラダ、二十二穀米を使用。
塩麹に漬け込んで柔らかくしたローストビーフとともに。1日10食限定1,290円

 

 

洋食 リオネグロ

ローストビーフ丼
柔らか食感のモモ肉を使ったローストビーフがどっさり。
玉ねぎを使った甘めのタレが食欲をそそる。テイクアウトもOK。850円