【vol148】個性イロイロ 滋賀ラーメン

【vol148】個性イロイロ 滋賀ラーメン

お昼のおともに、個性豊かなラーメンはいかが?
チェキポンがおすすめする個性派ラーメンの数々、ぜひ堪能してみて。

 


 

 

ラーメン 大島軒

創業60年余りを誇る

懐かしの“屋台系”ラーメン

屋台からスタートし、今の店主で3代目という老舗のラーメン店。鶏がらと豚骨から取ったスープに醤油の塩味を利かせた「屋台系」スープは、飲み干せるほどあっさりした味わいが特長。さらに、秘伝の特製だれで5時間煮込んだ自慢の手切りチャーシューを使った「チャーシューメン」650円は必ず食べたい一杯。数量限定で細麺に変更可能。 ほか、人気の「みそラーメン」もぜひ。

チャーシューメン 650円

自家製チャーシューがたっぷり入った、 一番人気の「チャーシューメン」。

 

Topics

「チャーシュー丼」400円も好評!

0748-23-1948
東近江市林田町1294-3
11:00 ~ 15:00(LO14:55)
17:00 ~ 22:30 (LO22:25)
土・日曜・祝日11:00~22:30(LO22:25)
月曜休(その他不定休あり)
P あり
※ クレジットカード利用不可

 

 

◇◇◇

 

らーめん一護

高粘度にして端麗な

鶏・豚・魚介の三位一体

住宅街の一角に佇む隠れ家的名店。真骨 頂の鶏&豚骨のWスープを引っ提げて、ほ んのりと泡立つほどに濃厚なラーメンを披露 してくれる。中でも最近、常連客のリクエス トで生まれたのが、人気の「魚介鶏豚骨つ け麺」のラーメン版。自慢のWスープに魚介 と背脂をがっつり加え、粘りがあるのに上品 なキレもある絶妙な味に仕上げている。6月 から登場する「冷やし担々麺」にも注目を。

 

魚介鶏豚骨らーめん 800円

がつんと粘度が高いのに上品な後味で女性にも人気。太麺or 細麺が選べる。

 

Coupon

唐揚げを1個サービス
※ラーメンを注文された方に限る ※1人1個 ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

電話番号非公開
守山市伊勢町413-7
11:00~14:30(LO)
18:00~21:30(LO)
月曜休(祝日の場合は営業、翌日休)
P あり
※ スタッフ募集中!

 

 

◇◇◇

 

ラーメン鶏夢(ドリーム)

バーで生まれた人気の一杯

門外不出の鶏白湯が参上

八日市のショットバー[TRIANGLE]で、夜な夜な酔客の胃袋を癒して きた噂のラーメン。バーにあるとは思えない本格派のラーメンは、店主 がおよそ15年間に渡ってこだわりの一杯を追求し続けた味わい。そし てついに今年2月、“TRIANGLEラーメン部”として専門店をオープン させた。バーだけで披露していた門外不出の「濃 厚鶏ラーメン」を筆頭に、めくるめく鶏白湯の世界 を堪能させてくれる。店内はカウンター9席の小ぢ んまりとした空間。21時以降はバーでも同じラー メンを楽しめる。

濃厚鶏ラーメン 900円
炙りチャーシューが絶品で、濃厚なテイ ストながら酔客も好むやさしい後味。

 

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味玉を半個サービス!

※麺類を注文の方に限る ※1冊につきグループ全員適用可 ※なくなり次第終了 ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

電話番号非公開
東近江市八日市本町17-1
11:30~14:30
18:00~21:00
火曜休
P 5台
※ 駐車場は「ときわ通り」に入ると、店舗裏にあり

 

◇◇◇

 

らーめん みふく

和の職人が作る珠玉の一杯

焼きアゴが主役の端麗スープ

和食の元料理人が手がける極上の一杯を 楽しめる[みふく]。素材に一切の妥協を許 さず作り上げる、すっきりとキレのあるスープ がこちらの真骨頂。炭火で香ばしさを増し た長崎県産の高級焼きアゴと、丸中醤油の 香りが渾然一体となった「焼きアゴ醤油麺」 は不動の名物だから必ず食べて。材料がな くなり次第閉店の場合もあるので、早めに 来店を。最新情報はSNSで配信中!

焼きアゴ醤油麺(並) 830円

炭火で焼いたアゴだしを使ったスープが決 め手。北海道産小麦の細麺にもぴったり。

Topics

SNSで限定麺情報を発信中!

電話番号非公開
大津市御幸町4-30 田中市コーポ1F
11:30~14:00(LO13:45)
18:00~23:00 (LO22:45)
祝日~22:00(LO21:45)
日曜休
P なし(近隣にコインPあり)
fb:らーめん みふく
twitter:ramen_v_mifuku

 

◇◇◇

 

らーめん チキン野郎8(エイト)

ファミリーにうれしい空間で

[8店]限定の味噌ラーメンを

じっくり煮出した鶏白湯スープで人気の[チ キン野郎]の3号店。オープンして間もない ながら、多くのファンが駆け付けているそう。 お目当ては、オリジナルの味噌だれで仕上 げた「味噌チキン野郎」。鶏のみを使ったス ープと味噌の相性抜群で自家製ストレート 麺がよく絡む! 店内には小上がりの掘りご たつ席やベビールームも完備し、家族連れ でも過ごしやすいからぜひ立ち寄って。

 

贅沢な味噌チキン野郎 1,069円
数種類の味噌を独自にブレンド。
トッピングがどっさりのった贅沢な一杯

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半味玉をサービス!
※3店舗で利用可 ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

 

0749-47-5582
彦根市東沼波町768
11:00~23:00(LO22:30)
不定休
P 40台
※ 休みなどの情報はブログをチェック
[本店]
0749-27-6171
彦根市大藪町21-22 メゾンペリアル1F
[ 草津店]
077-567-7518
草津市上笠4-2-28

 

◇◇◇

 

東京油組総本店 滋賀組

東京の人気店が関西初進出! 

ヘルシーな油そばに評判上々

都内のラーメン激戦区から飛び出した油そば専門店が、草津駅からす ぐのエリアに関西初の店舗をオープン。カロリーはラーメンのほぼ3分 の2、塩分は約半分というヘルシーさが評判で、男性客はもちろん女性 客からも圧倒的な支持を得る。小麦の風味を感じる自家製麺は、創業 70年の老舗製麺所と共同開発されたもの。定番 の油そばは、並盛り・大盛り・麺が2倍のW盛りで も同一料金760円で、卓上の刻み玉ネギや柚子 胡椒、にんにくを無料でトッピングすることもでき る。テーブル席もあるので家族利用もOK。

油そば 760円
スープの代わりに特製たれと独自調合の 油・酢・ラー油を入れたクセになる味。

 

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トッピングを1つサービス! (ネギゴマ・半熟卵・白ネギ・焼海苔) 

※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

077-567-0323
草津市西大路町9-7
11:00~翌2:00(麺がなくなり次第終了)
無休
P 4台
HP tokyo-aburasoba.com

 

◇◇◇

 

麺屋 松龍

この味を求めて訪れる 

遠方のファンも多数!

二郎系ラーメン店の中でも、ファンを魅了し て止まない[松龍]には、草津や大津などの 県内はもちろん、京都や神戸など県外から も足を運ぶ人も! 豚骨や鶏がらに野菜も加 えて旨みを引き出したスープは、雑味のない スッキリとした味わい。自慢の「チャーシュ ー麺」はスープによく絡む太麺に、山盛り野 菜や分厚い4枚のチャーシューがトッピング されてボリューム満点。

チャーシュー麺(並) 1,050円

追加で大盛りは無料。並盛りは230g、 小盛りは120gで970円。

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トッピングの「のり」をサービス!
※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

 

0749-41-9079
愛知郡愛荘町中宿167-4}
11:00~14:30(LO)
17:30~22:30(LO)
水曜休
P 5台

 

◇◇◇

 

ラーメン 桃李路

2種のつけ汁で楽しむ 

魅惑のもっちり太麺

“ 化学調味料無添加”を信念に掲げるラー メン店に、期間限定のつけ麺がお目見え。 もっちり食感の太麺と絡めるつけ汁は、7種 の野菜をじっくり煮込んでポタージュのよう に仕上げた「鶏白湯&野菜」と、良質な脂の 旨みが特長の愛知県産「あいポーク」を使 った「肉味噌&豚骨」の2種。ゴマと魚粉は 好みでプラスして。一度で二度楽しめるお得 なつけ麺をぜひこの機会に。

二種の味くらべつけ麺 1,080円

モチモチの太麺によく絡む2種類のつけ 汁を楽しんで。6月末までの期間限定。

 

Coupon

味玉or100円分の麺増量サービス!

※麺増量は中盛表記のあるメニューのみ適用可 ※1冊につきグループ 全員適用可 ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

077-575-0277
大津市鳥居川町8-5
11:00~14:00
18:00~21:30(LO)
火曜休(祝日の場合は翌日休)
P 8台 ※ 駐車場が増設

 

◇◇◇

 

豚骨屋 九州雄

「横浜家系」がレギュラー入り! 

多芸多才な豚骨を披露

妥協を知らない豚骨ラーメンの猛者として我が道を歩み続ける[九州 雄]。昔ながらの屋台の味を継承する純豚骨スープの「博多系豚骨」を 筆頭に、伝統製法の“ 呼び戻し”を駆使した熟成豚骨スープの「久留 米系濃豚骨」、さらに家系ラーメンへのオマージュとして完成させた「横 浜家系豚骨」を提供している。中でも「横浜家系 豚骨」は本来、限定麺として発表されたものだが、 あまりの人気ぶりにレギュラー化が決定。ふくよか な甘みのある豚骨スープに鶏油でコクを増し、極 太麺と絡み合う醍醐味を体験できる。

 

横浜家系豚骨 850円

スルリとのどを滑るほどまろやかな豚骨 スープが絶品。太麺好きにもおすすめ。

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味玉を1つサービス!

※1冊につき1つ ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

077-585-9901
草津市野路7-19-12
11:00~15:00
18:00~翌3:00
水曜休(祝日の場合は営業)
P あり ※ アルバイト募集中!

 

◇◇◇

 

博多麺道楽

滋賀県下では珍しい

博多のちゃんぽんを堪能

福岡・博多に生まれ育ち、本場仕込みの豚 骨ラーメンをこよなく愛する店主。和風だし の滋賀ちゃんぽんとはひと味違う「博多ちゃ んぽん」の伝道師であり、秘伝の純豚骨スー プで味わうちゃんぽんを楽しませてくれる。 炒めて香ばしさを出したキャベツや人参、玉 ネギなどを山のように投入し、栄養バランス も満点の一杯。歯切れのよい熟成させた自 家製麺との絡みも堪能して。

博多ちゃんぽん 750円
純豚骨と自家製麺で味わう本場の味。炒め野菜に天ぷら、かまぼこなど具だくさん。

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トッピング1品(100円分)or 替玉1玉をサービス!
※麺類注文の方に限る ※1冊につきグループ全員適用可 ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

077-554-0118
栗東市綣10-1-26
11:00~15:00(LO14:45)
18:00~22:00(LO21:45)
火曜休、月曜の夜休
P 8台

 

◇◇◇

 

麺屋 うまか

独自開発の極細麺が際立つ
滋賀で味わう本場の味

豚骨の本場・九州からの出張客も駆けつ けるという[麺屋うまか]。ラーメンのために 品種改良されたという小麦を現地から仕入 れ、独自に極細麺を開発。食感やのど越し など研究を重ねた麺は、替え玉注文率が高 いのもうなずける。まろやかな豚骨スープも 手作りの高菜も、本場の九州に匹敵する自 慢の味! 隣接する[カリッジュ]の揚げたて で熱々の唐揚げも人気なのだそう。

 

うまかラーメン 700円
九州産の豚骨を煮詰めたスープはまろやかな味わい。特製極細麺と相性抜群。

 

Coupon

トッピングを1つサービス!

※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

0748-76-0055
甲賀市水口町名坂411-15D(センチュリーホテル敷地内)
11:00 ~ 15:00(LO14:30)
17:00 ~ 23:00 (LO22:30)
金・土曜17:00~翌2:00(LO翌1:30)
火曜休(祝日の場合は翌日休)
P あり

 

◇◇◇

 

麺屋 昊鶏(そらどり)

あらゆる鶏の旨みが凝縮 

“秘密兵器”の新作ラーメン

あらゆる鶏の部位を、数種の野菜と一緒に丁寧に煮込むことで旨みと 甘みを最大限に引き出した鶏白湯が真骨頂。スープによって麺を変え るなど、随所にこだわりが光るこちらの今のおすすめは、5月にスタート したばかりの「昊鶏白湯麺」。鶏の骨と肉に香味野菜、少しの豚の背 骨を使ったスープは、こってりしながらもくどさは なく、スッキリとしたキレが特長。ツルリとした歯 触りの中太麺とよく絡み、相性もばっちり。店主が 自信を持ってすすめる“ 秘密兵器”ラーメンをぜ ひ一度味わってみて。

 

昊鶏白湯麺 750円

鶏骨、鶏肉、香味野菜に豚の背骨を加えて長時間煮込んだスープが決め手。

 

Coupon

「鶏のからあげ」と「タレ鶏カツ」を 各1個ずつサービス!  

※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

0748-69-5202
湖南市中央2-94-1
11:00~15:00
18:00~21:00
木曜休
P 6台

 

◇◇◇

 

 

日向 〜HINATA 〜 甲南店

イタリアンの技が光る 

斬新な味わいの豚骨

イタリアン出身の店主による独創性あふれ るラーメンが話題。山形県平田牧場産の三 元豚のゲンコツやハーブを2日間じっくり煮 込んだスープをはじめ、異色の経歴を持つ 店主ならではの発想で生まれたラーメンは、 なんと25種! 夜はあふれる肉汁がたまらな い小籠包などの一品や、子ども用メニューも 充実し、家族みんなで楽しめる。平日の夜 はハイボールが1杯90円のサービスも。

あらごし豚骨(塩) 800円

まろやかな舌触りの豚骨スープは、ポタ ージュのよう。リピート必至の自信作。

 

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ラーメン1杯につき100円OFF!
※食券を購入のうえ、本誌と一緒に要提示 
※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

0748-86-0548
甲賀市甲南町新治1483-1
11:00~14:00
17:30~21:00(入店)
月曜休
P 20台

 

◇◇◇

 

 

麺屋 航

理想の味噌と巡り合い

店主の故郷の味が完成!

実は北海道出身という店主が満を持して完 成させたのが、道産子の故郷の味「札幌味 噌ラーメン」。「うちのスープに合う味噌にや っと巡り合えた」と、甘めの味噌にコチュジ ャンをブレンドし、ごはんがほしくなるほど濃 厚な味わいに仕上げている。ラードで表面 に膜を張り、最後までスープが冷めにくいの もうれしいところ。早くもラーメン通のあい だで評判となり、ファンを急増させている。

札幌味噌ラーメン 820円

甘辛バランスが絶妙な濃厚味噌スープが 自慢。のど越しのよい卵麺で味わって。

 

Topics

大将の出身地のご当地ラーメン 「札幌味噌ラーメン」がついにスタート!

 

050-3577-6320
栗東市辻239-2
11:00~14:30(LO14:00)
17:00~23:00(LO22:30)
火曜休
P 6台
@fromhome15
※ スープがなくなり次第終了 ※ 予約不可

 

◇◇◇

 

六本木家

ラーメンGP 連覇の実力派
イタリアン風トマト麺を味わって

彦根で開催された「ラーメングランプリ」で、4連覇を果たした実力派。 激戦区の彦根において話題沸騰の「炙りチーズのトマトラーメン」は、 スープ一面を覆うチーズと酸味を利かせたさわやかなトマトスープが絶 妙のハーモニー。クリーミーでさっぱりとした旨みたっぷりのスープを、 中太ストレート麺に絡めて味 わって。イタリアンと融合した 一杯はタバスコとも好相性。 ほか、とろりとしたスープが好 評の「特製濃厚こってりラー メン」もおすすめ。

 

炙りチーズの トマトラーメン 830円
数あるメニューの中でも特に女性に人気 が高い。本店・2号店で注文可能。

 

Coupon

●[本店]煮玉子orラーメン大盛りサービス!
●[2号店]煮玉子or替玉サービス!
※1冊につき1人 ※サービスメニューは除く ※トマトスープ系ラーメンは大盛り・替玉不可 ※イベント時は利用不可 ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

[本店]
080-3030-2765
彦根市後三条町263-5
11:30~14:00(LO13:45)
土・日曜・祝日~14:30(LO14:15)
18:00~24:00(LO23:30)
水曜休
P あり

[2号店]
080-1522-4507
彦根市大薮町9 A 号室
11:30~14:00(LO13:45)
土・日曜・祝日~15:00(14:45)
18:00~22:00(LO21:45)
水曜休
P あり

 

 

◇◇◇

 

殿

衝撃的な真紅の一杯は
味わい深い旨みと辛さ

器を覆い尽くすほどの唐辛子と真っ赤なス ープは、見ただけで思わず汗が出てきそうな インパクト。でもそんな見た目とは異なり、豚 骨・鶏がら・魚介を丸1日かけてじっくり煮込 んだスープは、ふくよかな甘みを感じられる マイルドさも持ち合わせる。上品な辛みと甘 みが複雑に絡んだ、唯一無二の一杯に夢中 になる人続出。京都・伏見のたまり醤油を 使用した「ブラックチャーハン」もぜひ。

スタミナチャーシュー 950円
器をぐるりと囲むチャーシューの上には、 粉唐辛子がふんだんに。

 

Coupon

餃子を1人前サービス!
※ラーメンを注文された方に限る ※1グループにつき1つ ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

077-579-7717
大津市雄琴3-531-1
11:30~24:30(LO24:00)
金・土曜~翌1:30(LO翌1:00)
月曜休(祝日の場合は翌日休)
P あり
HP ramen-tono.com

 

◇◇◇

 

麺屋 半蔵

通常の3倍の背脂使用!
パンチある味わい深さ

名物の「味噌らあめん」のほか、ラーメン好 きに試してもらいたいのが写真の「タタキ背 脂らあめん」。スープに合わせて極細麺や太 麺など4種類の麺を使い分けているなか、こ の醤油ベースの鶏がらスープに背脂がびっ しりと入った一杯には、つるっとした平打ち の太麺を使用する。最上級の背脂「A脂」 がまろやかで、にんにくもたっぷり。パンチの 効いた一杯はクセになる味わい。

タタキ背脂らあめん 880円
通常の3倍の背脂入りでコク深い味わ い。スープによくからむ平打ちの太麺。

 

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らあめん・つけめん 全品100円OFF!
※1グループ7名まで ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

0749-42-7007
愛知郡愛荘町長野318-2
11:00~15:00
18:00~24:00
月曜休(祝日の場合は営業、翌火曜休)
P 20台 ※ スタッフ募集中!

 

◇◇◇

 

麺匠 たに鶏

鶏がら×豚骨の旨みたっぷり
期間限定の濃厚ラーメン

 

豊富な鶏料理と鶏白湯スープのラーメンが 評判の[たに鶏]に、期間限定ラーメンがお 目見え。おすすめの「濃厚鶏豚骨」は、じっ くり煮出した鶏がらと臭みの少ない豚骨の Wスープが味の決め手。小麦の香りを感じ る低加水麺との相性も絶妙で、極細麺・細 麺・中太麺から好みの太さの麺を選べるの もうれしい。トッピングの明太子と高菜は後 半に混ぜて味の変化を楽しんで。

 

濃厚鶏豚骨 800円
豚骨特有のクセもなく、女性でも食べや すい「濃厚鶏豚骨」は今だけの味わい

 

Coupon

ラーメン・つけ麺注文で 「たに鶏の手羽先」1本サービス!
※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

077-572-6155
大津市大萱1-19-19 シルバーハイツ105号
11:30~15:00(LO14:30)
18:00~翌1:00(LO24:30)
水曜休
P あり ※ スタッフ募集中!

 

 

◇◇◇

 

 

日向 〜HINATA 〜 水口店

新感覚のカルボナーラ風味
限定つけ麺が仲間入り

 

イタリアン出身の店主が生み出す新感覚の つけ麺専門店で、斬新なアイデアから生ま れるスープは20種類。5月には冬季限定で 登場した「カルボナーラつけ麺」が復活! フ ァンが歓喜した至極の一杯は、山形平田牧 場の三元豚のゲンコツを使った豚骨スープ に生クリーム、さらにパルミジャーノチーズと 卵黄を加えたまろやかな味わい。モチモチ 食感の自家製麺を絡めて頬張って。

カルボナーラ (こってり)200g 1,000円
チーズや生クリームが豚骨スープに驚く ほど合う。スープには大きなベーコンも。

 

Coupon

ラーメン1杯につき100円OFF!
※食券を購入のうえ、本誌と一緒に要提示 ※他券との併用は不可。使用期限19年6/27迄

090-3702-2409
甲賀市水口町東名坂302-1 ツキダビル1F
11:00~14:00
17:30~21:00
月曜休(祝日の場合、要問い合わせ)
P あり